Val d'Orcia

Situata in posizione collinare a brevissima distanza dalla famosissima Montalcino, storica tenuta vitivinicola con 16,2152 ha di vigneto: Brunello di Montalcino DOCG (7,6677 ha), Rosso di Montalcino DOC (3,7532 ha) e Sant’Antimo Rosso DOC (4,7943 ha).

La tenuta è dotata di circa 21,0 ettari di terreno (tutti di proprietà), dislocati in due punti distanti tra loro circa 5km (10’). Il possesso di due terreni distanti tra loro non è casuale: infatti, a diversa esposizione delle colture fa sì che i vari vini prodotti mostrino qualità specifiche a seconda del luogo di vendemmia.

La casa colonica al centro della tenuta risale alla fine dell'Ottocento ma l’azienda agricola vera e propria fu avviata negli anni Cinquanta e fu una delle prima iscritte all’albo Brunello di Montalcino DOCG dopo la sua istituzione nel 1966. I vini prodotti dalla tenuta hanno nel corso degli anni ottenuto importanti riconoscimenti e voti eccellenti sulle più note riviste del settore come Wine Advocate (93/100), Vinum Extra (16,5 punti) e Decanter Magazine (93/100).

L'azienda produce attualmente i seguenti vini, veduti sui mercati di Austria, Belgio, Canada, Finlandia, Germania, Italia, Liechtenstein, Olanda, Regno Unito, Spagna, Stati Uniti, Svezia e Svizzera.

• Brunello di Montalcino Riserva DOCG: 100% Sangiovese
• Brunello di Montalcino DOCG: 100% Sangiovese
• Rosso di Montalcino DOC: 100% Sangiovese
• Sant'Antimo Rosso DOC: 100% Sangiovese

Il complesso N°1 è costituito da tre edifici.

• Il fabbricato A si snoda su due piani e ospita al piano terra (73 m²) dei magazzini e una lavanderia, mentre al primo piano è presente un appartamento (73 m²) composto da soggiorno, cucina, ripostiglio e un disimpegno che conduce a due camere e un bagno.
• Il fabbricato B è sempre diviso su due piani ed è l’edificio che ospita la cantina al piano seminterrato (203 m²). Al piano terra (158 m²) troviamo invece gli uffici dell’attività, un locale vendita, soggiorno adibito a sala degustazione, due bagni, due camere e una cucina.
• Il fabbricato C è invece adibito a magazzino e rimessa (75 m²).

Il complesso N°2 (330 m²) è invece localizzato in un paese vicino e consiste in un edificio adibito linea d’imbottigliamento e stoccaggio per i vini prima della messa in commercio.

Il complesso N°3 (217 m²) non è invece di proprietà, ma in affitto. Si trovano qui una cantina di produzione e un magazzino. Sarà possibile rinnovare il contratto di affitto alla scadenza dello stesso.

È stato recentemente approvato il piano per la costruzione di una nuova cantina di proprietà (1.600 m² in totale) che permetterebbe di aumentare l’efficienza produttiva della tenuta eliminando la necessità di affittare gli edifici per la vinificazione.

Nella campagna senese, non lontano dal rinomato centro di Montalcino, questa azienda vitivinicola copre una superficie totale di 51,9 ettari. In totale, circa 5 ettari di vigneto (3,0 ha Brunello di Montalcino DOCG + 1,5 ha Sant’Antimo DOC + 0,5 ha Rosso di Montalcino DOC) e due cantine permettono una produzione massima teorica di 38.500 bottiglie. Infine, 1.200 piante d’ulivo producono circa 15 quintali di olio extravergine d’oliva.

DESCRIZIONE DEGLI EDIFICI

L’edificio storico (580 m²) ospita al piano terra la cantina di vinificazione, mentre al piano superiore sono stati ricavati due appartamenti per gli ospiti (con possibilità di crearne un altro rimaneggiando gli spazi):

• Appartamento N°1: ampio soggiorno con camino, cucina, due camere e bagno con idromassaggio;
• Appartamento N°2: salotto con angolo cottura e divano letto doppio, bagno con idromassaggio.

Completano il podere alcuni annessi agricoli (130 m²) e la cantina di nuova costruzione (140 m²) con possibilità di sviluppo (390 m²). I caseggiati sono forniti di luce, GPL, aria condizionata e acqua da pozzo privato (100 m) con impianto di decantazione. Da qualche anno è attiva (se interessati) una condotta dell’acqua pubblica a circa 200 m dai casali.

L’altro podere include un edificio residenziale (400 m²) e alcuni annessi (180 m² totali). Il casale è fornito di luce, acqua e linea telefonica ma richiede una totale ristrutturazione.

ESTERNI

L’azienda, divisa in due poderi, copre una superficie totale di 51,9 ettari.

Qui troviamo 5,0 ettari di vigneto, registrati a Brunello di Montalcino DOCG (3,0 ha), Sant’Antimo IGT (1,5 ha) e Rosso di Montalcino DOC (0,5 ha).

Un oliveto (2,4 ha) con circa 1.200 piante di ulivo permette di produrre circa 15,0 quintali di olio l’anno (1.630 litri).

La rimanente superficie è divisa tra bosco (17,1 ha) e seminativi (26,2 ha). Le ampie superficie disponibili potrebbero essere sfruttate per impiantare ulteriori vigne una volta ottenuti i diritti (circa 26,0 ha di terreno sono adatti alla conversione in vigneto). Sono già stati ottenuti i diritti d’impianto per circa 2,0 ha di Sant’Antimo IGP.

Sulle colline della Val d’Orcia, non lontano da Trequanda, azienda vitivinicola biologica di 9,98 ettari con vigneto, oliveto, tartufaia, cantina e casale ristrutturato. L’abitazione ospita tre camere e quattro bagni, il tutto corredato da splendide finiture che ne esaltano l’aspetto rustico.

Il vigneto è registrato a Orcia DOC (3,13 ha) e Toscana IGT (1,12 ha). Al momento, i grappoli vengono scelti e sfoltiti in modo da mantenere un'alta qualità del frutto, ma abbandonando tale pratica e dedicandosi alla sola produzione di vini IGT si potrebbe incrementare la produzione annua dalle attuali 20.000 bottiglie fino a 40.000 bottiglie

La cantina (450 m²) è costruita interamente sottoterra per garantire un ottimo controllo della temperatura. L’edificio è costituito da locali di vinificazione dei vini con botti troncoconiche in legno e fermentini in acciaio; sala per l’affinamento in legno con botticelle e tonneaux; reparto imbottigliamento ed etichettatura; locale affinamento in bottiglia, imballaggio e magazzino per lo stoccaggio dei prodotti finiti. Tutti i locali sono disposti nel corretto ordine per permettere la massima efficienza produttiva (fino a 20.000 bottiglie l'anno). Completano l’edificio un vano tecnico e i bagni per i dipendenti.

L'azienda produce al momento i seguenti vini:

• Orcia DOC: Sangiovese 100%
• Orcia DOC: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%
• Orcia DOC: Sangiovese 60%, Merlot 40%
• Toscana Rosso IGT: Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 48%, Petit Verdot 4%
• Toscana Rosso IGT: Sangiovese 50%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 25%, Petit Verdot 5%

Un magazzino interrato (50 m²) è usato come rimessa per gli attrezzi e i veicoli usati nella lavorazione dei campi.

Il casale (620 m²), in tipico stile toscano, è stato finemente ristrutturato così da preservarne inalterate le caratteristiche salienti: i muri in pietra esterni sono stati ripuliti e valorizzati, mentre all’interno le pareti sono state intonacate e pitturate con colori tenui che garantiscono locali luminosi. Alcune sezioni di muro, in particolare in corrispondenza degli archi, sono state lasciate in pietra a vista e contrastano con le parti intonacate. I soffitti presentano la classica combinazione di travature in legno con pianelle in terracotta. I pavimenti del casale sono tutti in cotto antico, con scale in pietra tra i vari piani.

• Piano interrato: cantinetta privata, dispensa e palestra. Il piano è accessibile direttamente dalla cucina;
• Piano terra: ingresso, libreria, disimpegno, ufficio, sala TV con libreria e camino, lavanderia, cucina, ampio soggiorno con camino e sala da pranzo. Il vano tecnico dell’edificio è accessibile indipendentemente dall’esterno.
• Piano primo: soggiorno con stufa Thun, tre camere con bagno en-suite.

Nella campagna senese, in posizione collinare e facilmente raggiungibile, questa prestigiosa azienda vitivinicola corredata di un lussuoso resort (per un totale di 4.584 m², 15 camere e 18 bagni) è l’ideale per chi vuole rilassarsi in pace e lontano dalla routine cittadina senza però rinunciare a servizi e comodità producendo allo stesso tempo un vino di ottima qualità grazie ai 25 ettari di vigneto. La produzione si aggira sulle 100.000 bottiglie all’anno. Ciliegina sulla torta è una magnifica Spa dotata di ogni comfort immaginabile.

DESCRIZIONE DEI FABBRICATI

Il resort (1.124 m²), ottenuto dal restauro di una vecchia villa padronale, è costituito da 8 camere per gli ospiti più 2 camere per lo staff, 13 bagni, reception dell’attività, cucina e saloni comuni. Nel seminterrato sono invece presenti una Spa, un’accogliente sala meeting e alcuni locali di servizio. Tutte le stanze sono estremamente funzionali, confortevoli e dotate di aria condizionata.

Dalle camere è possibile accedere rapidamente, tramite ascensore, alla Spa, che include tisaneria, piscina interna con idromassaggio e nuoto controcorrente, sauna finlandese, strutture per il fitness e centro benessere con bagno turco e docce emozionali.

L’edificio principale è un casale dell’Ottocento, recentemente restaurato per farne un lussuoso resort con Spa e piscine. La proprietà, in condizioni eccellenti, presenta pavimenti in cotto, travi in legno a vista, archi in mattoni e caminetti in pietra.

La dependance (150 m²) comprende 5 camere e 5 bagni per gli ospiti.

La cantina (1.800 m²) è stata edificata nel 2007 e possiede tutte le attrezzature necessarie per vinificazione, imbottigliamento e conservazione del prodotto. Il tutto è corredato da una sala degustazioni/eventi con terrazzo esterno e cucina. Sul tetto è installato un impianto fotovoltaico da 20 kW.

Un fabbricato di servizio (510 m²) fornisce spazio per una rimessa attrezzi e per tre appartamenti riservati ai dipendenti delle strutture.

Sempre all’interno della proprietà è possibile trovare due ruderi (rispettivamente di 550 m² e 450 m²). Si tratta dei resti di due vecchie case coloniche su due piani con vari annessi totalmente ristrutturabili che potrebbero essere usate per ampliare l’attività ricettiva o per fornire ulteriori alloggi ai lavoratori.